Русские оладьи с манго. Рецепт с фото от Емки

Оладьи с манго

Оладьи с манго

В Таиланде иногда хочется чего-то русского. Сегодня захотелось оладьев. Несмотря на то, что здесь делают вкусные блинчики (панкейки), все-таки они совсем не похожи на русские блины. Что-то вроде оладьев здесь тоже готовят, но они не такие пышные и не такие вкусные. Вот мы и решили приготовить русские оладушки, но с тайской изюминкой, точнее с восхитительным тайским манго.
Итак, проверяем, какие же оладьи получатся из тайских продуктов.

В магазине,  на удивление, нашли все нужное. К слову, кефир – это “buttermilk”:

Все для приготовления оладьев

Все для приготовления оладьев

Тесто для оладьев

В кефир (0,5) добавить 2 яйца, сахар и соль по вкусу, перемешать. Добавить муку. Тесто должно быть по густоте как хорошая сметана. В столовую ложку добавить 0,5 ч.ложки соды, погасить уксусом, затем замесить в тесто.




Читайте также:   Закат на Ао-Нанге (Краби, Таиланд)

Жарили оладьи на соевом масле. Чтобы оладьи получились не слишком жирные, масла добавлять надо совсем немного:

Жарим оладьи на соевом масле

Жарим оладьи на соевом масле

Пробуем… Ура! На вкус оладьи совсем не отличаются от русских, даже те, которые слегка подгорели :)

Оладушки с манго

Оладушки с манго

Готовые оладьи поливаем сгущенкой и добавляем нарезанные кусочки манго – объедение! Особенно, когда манго спелый и сочный. Впрочем, можно добавить любые фрукты, которые вам нравятся.

Русские оладьи с манго

Русские оладьи с манго

Оладьи от Емки

Оладьи от Емки

Попробуйте, не пожалеете!

Один отзыв на “Русские оладьи с манго. Рецепт с фото от Емки

  1. Дина пишет:

    Выглядит вкусно. Обязательно попробую!

Написать отзыв

Ваш email не обрабатывается и не публикуется. Мы против спама! Обязательные поля отмечены *