February 27, 2021
Оладьи от Емки

Русские оладьи с манго. Рецепт с фото от Емки

Оладьи с манго
Оладьи с манго

В Таиланде иногда хочется чего-то русского. Сегодня захотелось оладьев. Несмотря на то, что здесь делают вкусные блинчики (панкейки), все-таки они совсем не похожи на русские блины. Что-то вроде оладьев здесь тоже готовят, но они не такие пышные и не такие вкусные. Вот мы и решили приготовить русские оладушки, но с тайской изюминкой, точнее с восхитительным тайским манго.

Итак, проверяем, какие же оладьи получатся из тайских продуктов.

Тайские продукты

В магазине,  на удивление, нашли все нужное. Названия продуктов пишут по-английски, поэтому ничего сложного. К слову, кефир – это “buttermilk”:

Читайте также:   Опасный Бангкок?
Все для приготовления оладьев
Все для приготовления оладьев

Тесто для оладьев

В кефир (0,5) добавить 2 яйца, сахар и соль по вкусу, перемешать. Добавить муку. Тесто должно быть по густоте как хорошая сметана. В столовую ложку добавить 0,5 ч.ложки соды, погасить уксусом, затем замесить в тесто.

Жарили оладьи на соевом масле. Чтобы оладьи получились не слишком жирные, масла добавлять надо совсем немного:

Жарим оладьи на соевом масле
Жарим оладьи на соевом масле

Пробуем… Ура! На вкус оладьи совсем не отличаются от русских, даже те, которые слегка подгорели :)

Оладушки с манго
Оладушки с манго

Готовые оладьи поливаем сгущенкой и добавляем нарезанные кусочки манго – объедение! Особенно, когда манго спелый и сочный. Впрочем, можно добавить любые фрукты, которые вам нравятся.

Читайте также:   Закат на Ао-Нанге (Краби, Таиланд)
Русские оладьи с манго
Русские оладьи с манго
Оладьи от Емки
Оладьи от Емки

Попробуйте, не пожалеете!

Понравилось? Обсуждаем самое интересное в группах Вконтакте и Facebook – присоединяйтесь.

1 отзыв на “Русские оладьи с манго. Рецепт с фото от Емки

Написать отзыв

Ваш email не публикуется. Все поля обязательны